Рубрика: Кулінарія та страви

Літо – це ідеальний час для приготування окрошки, особливо коли спека робить будь-яку іншу їжу менш привабливою. Холодна, свіжа і надзвичайно смачна окрошка стане вашим рятівником у спекотні дні. Процес приготування цієї страви досить простий, але вимагає трохи часу і уваги до деталей. Так саме сьогодні окрошку ми і будемо готувати Молоду картоплю відварюємо в мундирі і очищаємо від шкірки. Нарізаємо картоплю кубиком і перекладаємо у велику миску або каструлю. Варену ковбасу нарізаємо кубиком, можна взяти шинку або варено копчену ковбасу, але мені більше подобається окрошка саме з докторською ковбасою.…

Read More

Всім доброго ранку! Ви вже випили ранкова кава? А скільки чашок кави ви випиваєте за день? Це тому що любите каву або тому що насилу прокидаєтеся? Нічого дивного – майже всі мої приятелі скаржаться, що чим ближче до весни, тим менше енергії, і тим більше кави доводиться пити. Саме тому я пропоную замінити каву смачним і дуже простим кавовим печивом. Спекти печиво з кавою на мою рецептом це так просто, що ви можете готувати його хоч кожен день. Тим більше, що з’їдається це печиво також миттєво! Рецепт печива: кавові зерна…

Read More

Без сумнівів вдалий рецепт – пиріжки без дріжджів! Ідеальне тісто для пиріжків без використання соди і розпушувача, навіть кефіру немає на складі! А це значить, можна приготувати пиріжки з картоплею і в пост (про заміну інгредієнтів докладно сказано у відео). АЛЕ! Найголовніше, такі пиріжки з тонкого пухирчастого м’якого тесту залишаються смачними і на другий день, що дуже важливо для такого складу інгредієнтів! А якщо їх розігріти, то майже як свіжі (відмінність тільки в тому, що не хрустять, як тільки що посмажені на сковороді). Зазвичай картоплю в начинці після остигання втрачає…

Read More

Борщ (холодник) – це не лише смачний, але й корисний суп, який походить із традиційної російської кухні. Цей яскравий суп готується з нарізаних відварених та свіжих овочів, залитих холодним відваром з буряків. Його особливість полягає в тому, що перед подачею на стіл суп рекомендується настояти в холодному місці не менше години, щоб смаки інгредієнтів гармонійно поєдналися. Рецепт приготування літнього борщ Приготування літнього борщу – це чудова можливість насолодитися свіжими овочами. Основні інгредієнти для цього рецепту включають молоді буряки разом із бадиллям, картоплю, свіжі огірки, варену ковбасу, зелень та яйця. Усі…

Read More