У нас горіхи називають волоськими тому, що тисячу років тому їх привозили на Русь грецькі купці. А десь у світі їх звуть англійськими – бо туди горіхи завезли англійські купці, або перськими – тому що зростали у давній Персії. Коли саме люди дізналися про ці смачні горішки, невідомо: мабуть, більше 8000 років тому.

Ядро горіха на диво схоже на людський мозок. Вважалося, що горіхи позитивно впливають на розвиток людського розуму і самі мають розум. Волоські горіхи дуже корисні. Хто їсть волоські горіхи, той правильно чинить. Їх дуже цінують у своєму раціоні йоги. У ядрі горіха багато корисних речовин. У народній медицині волоські горіхи давно використовуються для зняття втоми, відновлення сил. Рецепт настоянки на горіхах дивіться у цій статті https://cbo.org.ua/nastoyanka-iz-zelenix-voloskix-gorixiv-na-gorilci-spirti-samogoni-cukri-medu-gasi-recept-zastosuvannya/.

Ще Авіценна рекомендував товчений волоський горіх з медом при захворюваннях, що супроводжуються виснаженням.

Перекочування по долоні кількох волоських горіхів є відмінним засобом від нервового перезбудження. Це з тим, що незліченні нервові закінчення кінчиків пальців безпосередньо з мозком. Приплив крові до рук внаслідок подібних маніпуляцій сприяє психоемоційній стійкості та фізичному здоров’ю.

Зрілі горіхи калорійності в 2 рази перевищують пшеничний хліб. Їх рекомендують для профілактики та лікування атеросклерозу, при нестачі вітамінів чи заліза в організмі.

У горіхах багато клітковини та олії, які здатні посилювати діяльність кишечника. Вони корисні людям похилого віку, схильним до запорів, матерям, що годують, при недокрів’ї, проблемах з кишечником і печінкою, знижують рівень холестерину. Горіхи містять вітаміни А, В, С, Е. Бажано з’їдати щодня до 5 горіхів.

Для лікування опісторхозу та інших інфекційних захворювань травної системи застосовують незрілі плоди горіха.

Зварити варення із незрілих плодів. Протягом тижня тричі на день приймати по столовій ложці, запиваючи гарячим чаєм із листя сенни (Олександрійського листа) за годину до їди. У будь-якій аптеці сенна продається як проносне або у вигляді чаю для схуднення.